চাইনিজ চিকেন উইংস
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
· চিকেন উইংস হাফ কেজি
· সয়া সস ৩ টেবিল চামচ
· ফিস সস ১ চা চামুচ
· ওয়েস্টার সস ৩ টেবিল চামচ
· ভিনেগার ১ চা চামচ
· আদা লম্বা করে কুচি ১ টেবিল চামচ
· লাল সবুজ লম্বা করে কাপ্সিকাম কাটা ১ কাপ
· তেল ৩ টেবিল চামচ
· লবণ স্বাদমত
· তিল অল্প
প্রস্তুত প্রণালী:
· একটা বাটিতে সয়া সস, ফিস সস, ওয়েস্টার সস, ভিনেগার আর আদা কুচি একত্রে মিশিয়ে রাখুন।
· এখন প্যানে তেল দিয়ে তাতে উইংস দিয়ে দিন। লাল লাল করে ভেজে নিন আর রান্না করুন ১৫ মিনিট।
· এখন ওই সসের মিশ্রন গুলি উইংস দিয়ে সাথে লবণ স্বাদমত দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন। রান্না করুন আরো ৫ মিনিট।
· যখন একটু লাল হয়ে আসবে এই সময় কাপ্সিকাপ দিয়ে দিন ৫ মিনিট রান্না করুন। নামিয়ে উপরে তিল ছিটিয়ে দিন।
· ভাতের সাথে কিংবা ফ্রাইড রাইসের সাথে দারুন লাগে চায়নিজ স্টাইল উইংস ।
No comments:
Post a Comment