চিকেন পপকর্ন
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
· বোনলেস চিকেন (হাড়বিহীন মুরগির মাংস ) ৩০০ গ্রাম
· ময়দা ১/৪ কাপ
· সেলফ রেইসিং ফ্লাওয়ার ১/৪ কাপ
· কর্নফ্লাওয়ার ১/৪ কাপ
· সুজি / চালের আটা ১ টেবিল চামচ
· মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ
· গুঁড়ো গোলমরিচ ১/২ চা চামচ
· লবণ ১ চা চামচ
· বিস্কিটের গুড়া পরিমাণ মত
· তেল পরিমাণ মত
প্রস্তুত প্রণালীঃ
· ছোট করে চিকেন কেটে নিন।
· ধুয়ে ভাল করে পানি ঝরিয়ে ১/২ চা চামচ লবণ মাখিয়ে রাখুন।
· আধা কাপ পানি দিয়ে বিস্কিটের গুড়া ছাড়া সব উপকরণ দিয়ে গোলা তৈরি করুন।
· চিকেনের টুকরা গোলায় ডুবিয়ে বিস্কুটের গুড়ায় গড়িয়ে গরম তেলে ছেড়ে দিন ।
· ডুবো তেলে সোনালি রং করে ভেজে নিন।
· ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে কিচেন টিস্যুতে রাখুন এবং গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার পপকর্ন চিকেন।
No comments:
Post a Comment